Unsere Startaufstellung
Geschmackvolle Talente
Unsere Kaderzusammenstellung und -nomination basiert auf Leidenschaft, besten Zutaten und handwerklicher Perfektion. Erfrischend, vollmundig und charakterstark ist unsere Formation, die Qualität und unverwechselbaren Geschmack vereinen. Alle unsere Biere laufen mit zwei weissen Socken auf.
Sieben Spieler in der Startaufstellung, sieben Biere im Sortiment - work in progress.
Biere
Lokalmatador
Lo·kal·ma·ta·dor
/Lokálmatador/
Substantiv, maskulin [der]
örtliche Berühmtheit, gefeierter Held in einem Ort, in einem begrenzten Gebiet.
"Lokalmatador" – Unser helles Flaggschiff
Der “Lokalmatador“ ist unser helles Original – unkompliziert, frisch und mit einem modernen Twist.
Fein abgestimmte Malze und ein sanfter Einsatz von Tettnanger Hopfen sorgen für angenehme Milde, während eine leichte Brise Citra fruchtige Frische ins Glas bringt – dezent, aber unverkennbar.
Mit seiner hellen Farbe (9 EBC), der milden Bittere (8 IBU) und 4.7 % Vol. Alkohol passt der Lokalmatador perfekt zur Runde mit Freunden – und schmeckt am besten in “White Socks”. Aber auch sonst ziemlich gut!
Konzentrat
Kon·zen·t·rat
/Konzentrát/
Substantiv, Neutrum [das]
besondere Flüssigkeit, in der ein bestimmter Bestandteil in hoch konzentrierter Form enthalten ist.
“Konzentrat” ist unser IPA – fruchtig, hopfenbetont und mit ordentlich Charakter.
Wie der Name schon sagt – „Konzentrat“ war ursprünglich als kräftige Basis für unser Helles gedacht. Doch das Verdünnen wurde zur Nebensache – und unser IPA war geboren. Gleiche Malzgrundlage wie beim Lokalmatador, aber mit deutlich mehr Citra-Hopfen.
Mit seiner goldgelben Farbe (9 EBC), der spürbaren Bittere (48 IBU) und 4.7 % Vol. Alkohol ist es der ideale Gegenpol zum Hellen – für die Momente, in denen’s einfach etwas hopfiger sein darf um Unterhopfungen vorzubeugen!
im Probetraining
Bier III
Bier IV
Bier V
Bier VI
Bier VII
Wir spiele mit Mut, wagen Neues, brauen mit Hingabe und kreieren damit unvergessliche Momente. Im Brauprozess und beim Geniessen der Biere.
Unsere Gewinnermentalität
Frische Zutaten
Wir verwenden nur das Beste aus der Region – hochwärtig, aromatisch, kristallklar.
Vielfalt im und am Glas
Alle Bierliebhaber kommen bei uns auf den Geschmack.
Nachhaltigkeit im Fokus
Verantwortung gegenüber Umwelt und Ressourcen ist für uns genauso wichtig wie ein perfekt gezapftes Bier.